Les avantages d’une pizza au feu de bois ?

Comparés à d’autres modes de cuisson, les avantages d’une pizza au feu de bois sont variés. En Isère (38), Au Coup de Cœur, pizzeria à Varces-Allières-et-Risset, est la bonne adresse pour déguster de délicieuses pizzas cuites au feu de bois.

Outre le maintien de la tradition, le goût de la fumée constitue un des avantages d’une pizza au feu de bois. Nous vous garantissons une cuisson maitrisée qui met en valeur les arômes et les saveurs des ingrédients utilisés en garniture. Nous les sélectionnons pour leur fraicheur et leur qualité. Par ailleurs, Au Coup de Cœur assure une cuisson rapide pour un délai d’attente réduit.